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Digestão no Homem – fenómenos químicos da digestão

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Através de fenómenos físicos, os alimentos são reduzidos a partículas sucessivamente mais pequenas, o que permite uma acção mais eficiente dos sucos digestivos, pois aumenta grandemente a superfície sobre a qual esses sucos vão actuar. Através de fenómenos químicos, as enzimas, substâncias presentes nos sucos digestivos, transformam as moléculas complexas dos alimentos em moléculas cada vez mais simples. Cada enzima só actua sobre um determinado nutriente: as amilases actuam sobre o amido, as proteases actuam sobre as proteínas e as lipases actuam sobre os lípidos.

Ficha de Trabalho em Formato PDF (permite impressão em alta resolução e adicionar notas ou anotações / não permite copiar e colar nem fazer alterações), Personalizada com Logótipo e/ou Dados Pessoais + Proposta de Correcção. Anterior Acordo Ortográfico por Defeito, mas Pode Pedir-se de Acordo com o Novo Acordo Ortográfico.
 
  • Disponibilidade: Disponível
  • Tipo: FBIO10_052
  • Autor: snailbird_9

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